Transfer / candling dalam dunia hatchery bloiler adalah proses
memindahkan telur dari mesin setter ke mesin hatcher dan memisahkan telur
fertile , infertile dan telur yang terkontaminasi.
Kegiataan ini bisa dilakukan dengan manual , tenaga manusia , peneropongan dengan bantuan lampu pijar /
otomatis , dengan bantuan candling mesin , di Indonesia sendiri juga ada yang sudah memakai candling mesin , tapi
di perusahaan besar dan modernpun masih banyak yang yang manual mengingat biaya
yang tidak sedikit , efektifitas dan biaya tenaga kerja di Indonesia juga masih
murah